Este un vin special, licoros, cu un caracter onctuos, uleios, al vinului foarte bogat în zaharuri dar bine contrabalansat din acizi, produs după o rețetă tradițională inspirată din tehnologia celebrelor vinuri de Porto, Malaga, Madeira sau Xeres. Se recomandă la desert. Se servește la temperatura de 4-6 grade C.